Россия
Это Ваш город?

Фасоль - стручковая или консервированная? Рецепты из фасоли

О пользе фасоли – представительнице семейства бобовых, известно давно. Она используется в различных блюдах: первых, вторых, салатах и даже десертах. В последнее время популярны рецепты приготовления стручковой фасоли, которая помогает наладить правильное питание, снизить вес, нормализовать работу ЖКТ.

Что готовят из стручковой фасоли?

Овощ применяют в питании при его различной степени спелости: от молодой массы зеленых стручков до зрелых семян, поэтому хозяйке не придется мучительно придумывать, что приготовить из фасоли.  Культуру используют по-разному:

  1. Зеленые нежные стручки добавляют в качестве гарнира к мясу и рыбе;
  2. Сочетание с разнообразными овощами и морепродуктами позволяет порадовать различными салатами;
  3. Полезны легкие и питательные супы и бульоны с рисом и яйцом;
  4. Вкусными будут макаронные изделия и каши с добавлением обжаренного овоща;
  5. Она любима как ингредиент для пиццы и начинка для пирогов.

Стоит учитывать, что стручковая фасоль требует тепловой обработки: ее нужно отварить, чтобы избавиться от токсичного вещества феазина, входящего в состав свежего овоща. После этого ее можно использовать в отварном, жареном, тушеном виде. Ее также можно замораживать, а после - приготовить блюда по известным рецептам из фасоли - просто и вкусно.

Из зрелых бобов вкусным получается паштет из фасоли, рецепт которого понятен, а ингредиенты доступны. Основу составляют:

  • Фасолевые бобы;
  • Лук;
  • Грецкие орехи;
  • Кориандр и другие специи.

Чтобы он получился нежным, понадобится сначала замочить, а потом отварить бобовые, измельчить все составляющие в блендере, украсить и подавать на стол.

Не только свежая

Пользу принесет использование в питании не только свежей стручковой фасоли, но и консервированной. Она сохраняет большинство витаминов и минералов, при этом не возникает проблемы, как приготовить консервированную фасоль – это происходит быстро, без значительных усилий. При этом блюда – аппетитные и полезные. Она входит в состав множества салатов, супов. Она хороша, если ее просто разогреть – и такой она будет вкусна и полезна.

Как купить онлайн?

Все виды фасоли можно приобрести на электронном рынке «Фермы в Авоське», который работает напрямую с поставщиками. Здесь покупателям доступна качественная свежая и консервированная фасоль по низкой цене. Все продукты имеют сертификаты безопасности. Заказанные овощи могут быть доставлены на дом за небольшой срок.


Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите.

Поиск по блогу
Поделиться