Россия
Это Ваш город?

Как правильно выбрать креветки в магазине

Еще не так давно креветки были редким гостем застолья, но сегодня заняли достойное место на нашем столе. Их используют как легкую закуску к пиву и подают с белым игристым вином. В настоящее время в супермаркетах можно найти большой выбор этих морепродуктов в свежем и свежемороженом виде. Доступ к весовому продукту свободный, однако, далеко не все знают, как правильно выбрать креветки в магазине.

Особенности свежего продукта

Свежие креветки не часто можно встретить на прилавках магазинов, поэтому при их выборе нужно иметь определенный уровень осторожности и знаний, которые помогут не ошибиться в приобретении качественного морепродукта.

Как выбрать свежие креветки, можно определить по различным признакам:

  • Один из основных – запах, вернее – его отсутствие; свежие креветки почти не пахнут или имеют крайне слабо выраженный запах йода, а рыбный имеют те, что выловлены давно;
  • Внешний вид: свежие моллюски должны быть упругими, влажными и блестящими, насыщенного серо-зеленого цвета, прозрачный панцирь должен плотно прилегать к голове, усы и лапки должны быть на месте;

Не стоит покупать сухие, потерявшие голову и другие конечности, а также обмякшие и белесые креветки – это продукт далеко не первой свежести.

Покупаем свежемороженые продукты

В большинстве торговых точек в продаже можно найти замороженные морепродукты. Как правильно выбирать креветки замороженные и не испортить застолье, помогут знания особенностей их заморозки и вида, который они приобретают после процедуры. Они продаются очищенными и нечищеными.  Качественными могут считаться продукты, отвечающие следующим требованиям:

  1. На тельцах не должно быть белых пятен: они имеются только на перемороженном продукте;
  2. Самые вкусные – с красно-коричневой головой небольшого размера;
  3. Если они продаются в пакете, содержимое нет должно иметь ледяных комков, свидетельствующих о том, что они были разморожены;
  4. Хорошее качество развесного товара легко узнаваемо по отсутствию запаха;
  5. Хвостики должны быть подогнуты – показатель заморозки живого сырья.

Ответить на вопрос, как выбрать креветки замороженные, поможет знание, какой продукт потребитель хочет видеть на столе: чищенные или в панцире, морские или пресноводные, большие или маленькие. Однако независимо от предпочтений, они должны быть свежими.

Где купить морской деликатес?

Если хочется полакомиться свежими качественными морепродуктами, стоит обратиться на сайт онлайн-рынка «Фермы в Авоське», где можно приобрести их по доступной цене без посредников. Здесь Вы также найдете информацию, как выбрать и приготовить креветки, чтобы получить истинное наслаждение. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться морепродуктами в любое время.


Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите.

Поиск по блогу
Поделиться