Москва
Это Ваш город?
Москва
Это Ваш город?
0 р. (0)

Компот из слив - вкусная заготовка на зиму

Фруктовые заготовки на зиму – это отличный способ разнообразить повседневный рацион витаминами и дополнить десерт вкусным сладким напитком. Компот со сливами, сделанный по классическому рецепту, придется по вкусу домочадцам любого возраста.

 

 

Особенности приготовления компотов

 

 

Так приятно побаловать себя домашним угощением в холодный зимний вечер или теплым солнечным днем. Компот из свежих слив прекрасно утоляет жажду и дарит приятное послевкусие. Для того чтобы сделать его как можно более вкусным, стоит ознакомиться с рекомендациями по приготовлению. Освоить секреты домашних закруток при желании может практически каждый. Для сливового компота идеально подойдут сорта плодов с легко отделяемой косточкой, такие как венгерка или поздний чернослив. Чтобы продукт порадовал не только вкусом, но и привлекательностью, нужно:

 

1. Тщательно осмотреть фрукты на наличие трещин, вмятин и гнилостных проявлений;

2. Отобрать только спелые сливы (это влияет на вкус);

3. Разрезать крупные плоды, а мелкие заложить в банку целиком;

4. Перед приготовлением провести бланшировку фруктов.

 

Предварительная термическая обработка желательна, так как сливовые плоды имеют упругую кожицу, которая плохо пропускает сахар. Для размягчения наружного слоя уложите сливы в дуршлаг и залейте содовым раствором в соотношении 1 литр воды на 0,5 ст. ложки соды. Чтобы шкурка не треснула можно наколоть фрукты иголкой. Сохранить естественный цвет плодов поможет обратная процедура. Для этого потребуется на 5 минут поместить их в холодную воду. От сорта и спелости зависит количество сахара, потраченного на приготовление напитка, и насыщенность вкуса. После этого потребуется простерилизовать банки с крышками и приготовить сладкий сироп. Поместите все ингредиенты в емкость и приступайте к закатке. Для желающих упростить процедуру изготовления заготовок, можно использовать рецепт компота из сушеных слив. В таком случае фрукты не нужно бланшировать, а достаточно вымыть и вскипятить вместе с заранее подготовленным сахарным сиропом. Все дальнейшие мероприятия аналогичны предыдущему способу.

 

 

Польза компота

 

 

Приятный вкус – не единственное положительное свойство заготовленного напитка. Помимо этого компот из черных слив отличается:

 

1. Полезностью (благодаря высокому содержанию витаминов в своем составе);

2. Простотой приготовления;

3. Хорошо утоляет не только жажду, но и чувство голода за счет своей калорийности;

4. Незначительной стоимостью продуктов, входящих в состав. Разумеется, что на то чтобы подготовить домашние заготовки потребуется время, которым не располагают многие хозяйки. Если в сезон сбора урожая вы не успели заняться этим приятным и полезным занятием, приобрести компоты, варенья и многое другое вы можете, выбрав нужное из нашего широкого ассортимента.

 

 

Преимущества использования рынка

 

 

Интернет-рынок «Фермы в Авоське» - это оригинальный бесплатный сервис разнообразных предложений продавцов. В ассортименте нашего каталога каждый покупатель сможет найти полный перечень продуктов, которые не часто встретишь на полках обычных магазинов. Заходите на официальный сайт и выбирайте товары из нужной категории. Мы предоставляем вам свободу выбора, благодаря которой вы самостоятельно выбираете поставщика продуктов и заключаете с ним сделку. Покупайте товары отличного качества от поставщиков в один клик по всей стране!


Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите.

Поиск по блогу
Поделиться