Россия
Это Ваш город?

Мясо индейки для беременных

Рацион беременной женщины должен состоять только из полезных продуктов, которые бы поддерживали ее организм и способствовали правильному развитию плода. Кроме фруктов, овощей и молока, необходимо регулярно употреблять мясо. И лучше всего, если это будет индюшатина. Мясо индейки для беременных полезно тем, что оно содержит мало холестерина и жира. Организмом оно переваривается легко и быстро. Продукт обогащен полезными витаминами и минералами. А блюда из него получаются просто восхитительные.

Польза индюшатины для будущих мам

Индейка имеет роскошный состав, за который и высоко ценится. В мясе есть большое количество фосфора, селена, калия, натрия, марганца, йода, железа и кальция. Полезно мясо по следующим причинам:

  1. Отличный минеральный состав. Например, фосфора в индюшатине содержится почти столько же, сколько и в морепродуктах. Этот элемент помогает мозгу лучше работать, оказывает положительное влияние на деятельность сердца;
  2. Во время беременности селен помогает щитовидке функционировать еще лучше. Кальций отыгрывает особенную функцию при формировании опорно-двигательного аппарата будущего малыша. Недостаток этого элемента провоцирует появление проблем с зубами у мамы;
  3. Железо поддерживает уровень гемоглобина, что чрезвычайно важно в период вынашивания младенца, поскольку развитие анемии негативно сказывается на здоровье женщины и плода;
  4. Содержащийся в птице белок, прекрасно усваивается, что минимизирует вероятные последствия его недостатка: постоянная усталость, недомогания нервной системы, бледность кожи;
  5. Индейка изобилует жизненно необходимыми витаминами. Витамины из группы В способствуют обменным процессам. Для кожи мамы и ребенка важен витамин Е. Витамин К – профилактика предупреждения кровотечений. Крайне важно, чтобы в осенне-зимнее время организм получал достаточное количество витамина D. В эту пору уменьшается его естественное продуцирование, что негативно влияет на формирование костей и провоцирует рахит. Витамин А необходим для нормального зрения крохи;
  6. Мясо индейки изобилует аминокислотами. Например, триптофан способствует выработке серотонина и меланина, являющихся залогом устойчивого эмоционального состояния;
  7. Индюшатина имеет мало калорий. На протяжении беременности женщинам важно следить за личным весом. Ведь его излишек может негативно сказаться на работе организма и мамы, и плода.

Мясо индейки принадлежит к наиболее безопасным животным продуктам и является гипоаллергенным.

Рекомендации по употреблению

Готовить индейку можно самыми различными способами. Мясо запекают в духовке, тушат в сотейнике с овощами, варят. Его готовят на пару, в мультиварке, на гриле. С индюшатины выходят аппетитные котлеты, консервы или паштеты.

Фарш из тушки – прекрасная начинка для пельменей, вареников, равиоли. Некоторым беременным женщинам сложно проводить по несколько часов у плиты, поэтому рекомендуем им воспользоваться простым рецептом приготовления котлет. Из продуктов понадобится:

  • 0,6 кг индюшатины;
  • 1 луковица;
  • 300 грамм пшеничного хлеба;
  • три зубца чеснока;
  • немного молока;
  • одно яйцо;
  • по желанию зелень;
  • соль – на усмотрение.

Пропустите через мясорубку мясо и добавьте в фарш лук с чесноком. С хлеба срежьте корочку, а мякиш размочите в молоке. Размоченный хлеб добавьте в мясной фарш, положите также яйцо. Перемешайте начинку руками, добавьте зелень, посолите массу.

Сформируйте руками котлеты, запеките их или пожарьте на сковороде. А блюдо, приготовленное в пароварке, кроме того, что будет вкусным, получится еще и очень полезным.

В фарш можно положить сливочное масло или сливки, чтобы он получился более сочным. А обвалянные перед жаркой в панировочных сухарях котлеты, приобретут на сковороде красивую золотистую корочку.

Самой полезной индюшатиной для беременных будет та, которая куплена в ответственных поставщиков. Продукты, не содержащие вредных добавок и ГМО, можно заказать на сайте компании «Фермы в авоське». Здесь, кроме индейки, можно купить и другие полезные сорта мяса. Продукция всегда свежая и имеет отличное качество.


Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите.

Поиск по блогу
Поделиться