Россия
Это Ваш город?

Мясо утки. Польза

Прошло более четырех тысяч лет с тех пор, как люди начали употреблять утиное мясо. За весь этот период польза продукта была подтверждена неоднократно. Кроме того, утятина невероятно аппетитна, она не постная, не сухая. Ее используют для приготовления первых блюд, жаркого, плова, различных подлив. Ее можно жарить на сковороде и гриле, тушить, готовить на пару, начинять фаршем и запекать в духовом шкафу. В некоторых семьях запеченная тушка утки – основное угощенье на праздничном столе. Нельзя недооценивать мясо утки. Польза его огромна и важна, как для организма взрослого человека, так и ребенка.

Состав и калорийность продукта

Утятина принадлежит к темным сортам мяса птицы – ее состав изобилует кровеносными сосудами, волокна же жестче, чем в курятине. Поэтому утятина очень рекомендована людям, которые болеют малокровием и некоторыми расстройствами нервного характера.

Утятина весьма жирная. Собран жир главным образом в коже. Если снять кожу с тушки, мясо станет диетическим. В самом же жире есть много Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, представляющих собой неоценимое лекарство для сердца и сосудов системы и улучшения функционирования мозга.

Состав утиного мяса следующий:

Состав

Сто грамм мяса

 

Домашняя утка (грамм)

Дикая особь (грамм)

Белки

19,7

22,7

Жиры

18,8

3,1

Углеводы

0,94

0,5

Калорийность

248 килокалорий

120 килокалорий

 

В состав утятины входят витамины А, РР, Е, многие витамины из группы В. Среди минеральных веществ отмечаются марганец, кобальт, кальций, хром, элемент хлор, молибден, натрий, фтор и многие другие полезные вещества, каждое из которых отыгрывает свою положительную роль в жизнедеятельности человеческого организма.

Польза утятины

Каждый человек хотя бы один раз в неделю должен употреблять мясо утки. Польза продукта такова:

  1. Железо помогает синтезировать гемоглобин. Если его мало, клеткам не хватает кислорода, из-за чего развивается анемия, возникает слабость;
  2. Кальций делает зубы, ногтевые пластины и костную ткань более крепкой;
  3. Калий необходим для надлежащей деятельности сердечно-сосудистой системы;
  4. Натрий возобновляет водно-солевой состав;
  5. Витамины из группы В помогают избавиться от бессонницы, благотворно воздействуют на нервную систему, способствуют формированию новых клеток, участвуют в липидном обмене, налаживают метаболизм;
  6. Витамин А оберегает организм от проникновения инфекций, делает зрение острее;
  7. Витамин Е сдерживает старение;
  8. Жирные ненасыщенные кислоты служат прекрасным антиоксидантом, выводят из организма канцерогены и токсины, стимулируют функционирование мозга, устраняют усталость;
  9. Аминокислоты и белок – строительный материал, способствующий наращиванию мышечной массы.

Польза утятины заключается в том, что из-за собственной жирности она отлично воздействует на потенцию. Из жирных кислот и жира в организме вырабатываются мужские гормоны. Также производятся секреты половых желез, которые стимулируют деятельность мочеполовой системы мужчин.

При термической обработке полезные качества утиного мяса сберегаются. Зелень позволяет улучшить усвояемость продукта.

Кому особенно полезна утятина

Включив мясо в рацион, в скором времени вы удостоверитесь в его положительном воздействии. На лицо будет такой эффект:

  1. Волосы приобретут природное сияние, кожа станет эластичнее, ногти – прочнее;
  2. Возобновится клеточный метаболизм;
  3. Организм избавится от токсинов;
  4. Улучшится деятельность щитовидки и сердца;
  5. Показатели гемоглобина вырастут;
  6. Устранится постоянная утомляемость;
  7. Активизируется работа мозга;
  8. Возобновится гормональный фон;
  9. Уменьшится вероятность онкологических болезней;
  10. Улучшится потенция.

Больше всего пользы утиное мясо принесет тем, кто занимается интеллектуальным трудом, людям, которые тяжело работают физически, спортсменам, пациентам, подвергнувшимся длительному недугу.

Тем, кто хочет сбросить вес, рекомендуется есть мясо диких птиц. Их мясо содержит в шесть раз меньше жира, чем мясо домашних уток, поэтому в нем меньше калорий.

Всегда свежее утиное мясо от надежных поставщиков можно найти на сайте компании «Фермы в авоське». Здесь можно купить и другие виды птичьего мяса по самым низким ценам. Нужно сделать всего несколько кликов, чтобы получить полезный продукт.


Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите.

Поиск по блогу
Поделиться