Применение шалфея в кулинарии

Мы запустили новый сервис - Едаскан. Едаскан - это поиск продуктов питания в социальных сетях и досках объявлений. Наш сервис с использованием нейросети ищет объявления во всех популярных социальных сетях и досках объявлений, убирает нерелевантные объявления, сортирует их по городам и категориям. Вам останется только выбрать свой город, категорию и получить объявления в вашем городе. Можно воспользоваться поиском по сайту.

Едаскан - удобно, быстро и легко находите продукты питания с рук в вашем городе во всех популярных социальных сетях и досках объявлений. Без посредников! Органические, фермерские и промышленные продукты!  

Теперь к статье

Шалфей (Сальвия)– это полукустарник со специфическим ароматом. Свежие листочки применяют в приготовлении натуральной косметики, а из сушеных создают лекарства и кулинарные шедевры. Пряность особо популярна на кухнях Греции, Италии и Балкании. Но и в России Сальвия стала легендарной травой. Для употребления в пищу используют Шалфей лекарственный, он же Salvia officinalis, а также Шалфей дубравный - Salvia nemorosa. Сильный пряный и острый аромат растений привлекает, а слегка вяжущий вкус пробуждает аппетит. Такие качества отлично подходят для приготовления различных оригинальных блюд. Хочется скорее узнать, как применить Сальвию в кулинарии, и где купить шалфей в Москве. 

Особенность вкуса 

Пряность идеально себя проявляет в паре с мясом, домашней колбасой и птицей. Если разбавить сильный аромат травы тимьяном, майораном или розмарином, то можно получить нечто изысканное и роскошное. Шалфей отлично гармонирует в паре с луком, чесноком или лавровым листом. Не стоит забывать об осторожности: свеженькие листочки истончают тонкий аромат, а вот сушеные – интенсивный, который может испортить общее блюдо. Лучше добавить пряность на последнем этапе приготовления, и совсем в малых количествах – примерно ½ ч. ложки. Вот несколько примеров, куда добавить Сальвию: 

1. Свежие растеньица дополняют блюда из домашней птицы, например, индейки;

2. Овощи и фасоль – лучшие союзники высушенного пучка;

3. Жареная свинина, баранина и грибы еще лучше раскроют свои качества под томатным соусом с шалфеем;

4. Омлет с листочками травы станет еще более полезным и аппетитным;

5. Рыба с Сальвией – великолепное блюдо для настоящих гурманов. 

Ежедневно можно пить полезный и чудодейственный, а главное недорогой чайный напиток, ведь цена на траву шалфей остается выгодной и привлекательной. Теперь становится понятным, что пряность универсальна и незаменима. Но выбирать ее в обычных магазинах стоит внимательно, иначе можно приобрести некачественный продукт. Чтобы купить дубравный шалфей, достаточно посетить специализированный интернет-рынок. 

Место покупки – «Фермы в Авоське» 

Приобрести пряность можно на нашем электронном рынке «Фермы в Авоське». В разделе указана информация: сколько стоит шалфей, как его заказать и как получить покупку. Вы сами выбираете продавца и способ оплаты. Продукты питания от «Фермы в Авоське» - это качество, гарантия и надежность. Нашим покупателям доступна только свежая продукция по самым выгодным ценам. Дополнительным плюсом станет значительная экономия времени, которое сегодня очень дорого ценится.