Россия
Это Ваш город?

Свежая форель: польза и секреты приготовления

В большинстве различных кухонь среди рыб и морепродуктов предпочтение отдается именно форели. Обладающая отменными вкусовыми и ароматическими качествами, она считается питательным деликатесом. Если Вы планируете открыть для себя этот продукт впервые, то должны знать, что свежая форель есть в наличии в онлайн-гипермаркете «Фермы в Авоське».

Что представляет собой рыба?

К данной рыбе относят несколько видов лососевых, обитающих в морских глубинах и пресных водоемах. Окрас также отличается: от зелено-желтого оттенка до достаточно темных. Место обитания влияет не только на внешний вид, но и на цвет и вкус мяса. Так, радужная форель (курсирует между морем и озерами) обладает наибольшей популярностью среди гурманов благодаря нежной розовой плоти и особенному вкусу.

Полезные свойства

Благодаря своему богатому витаминному составу продукт оказывает благотворное воздействие на организм человека. Мясо форели содержит:

  • Кальций;
  • Железо;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Витамины A, B, D, E;
  • Незаменимые аминокислоты, такие как жирные кислоты Омега-3.

Форель, употребляемая в пищу, способствует стимуляции обменных процессов и регулированию давления, обеспечивает нормальную деятельность нервной системы и бесперебойную работу головного мозга, препятствует возникновению тромбов, образованию холестерина и положительно влияет на состояние кожи. Такая рыба обязательно должна входить в рацион ребенка, однако людям с хроническими болезнями ЖКТ следует ограничить ее употребление.

Важно и то, что рыба форель является экологически безопасной, поскольку она не обитает в грязных водоемах.

Кулинарные тонкости приготовления

Форель – продукт, который отлично сохраняет свой изысканный вкус в любом виде. Рыбу можно:

  • Отваривать;
  • Тушить;
  • Запекать;
  • Жарить;
  • Солить;
  • Мариновать.

По рекомендации диетологов рыбу следует запекать на открытом огне. Именно в таком варианте приготовления блюдо из нее получится не только необычайно вкусным, но и не потеряет витамины и микроэлементы.

Форель богата жирными кислотами, поэтому при ее обработке вполне можно обойтись без масла. Этот факт позволяет включать такие блюда в меню людей, ведущих борьбу с лишним весом.

Если говорить о сочетаемости рыбы с другими продуктами, то следует учесть, что грибы и овощи способны подчеркнуть неповторимый вкус форели, гарнир в виде риса или пасты сделает блюдо сытнее, сливки подарят мясу еще большую нежность и мягкость.

Где выгоднее купить?

Форель, цена на которую варьируется в зависимости от разновидности рыбы, всегда доступна в свежем виде на нашем электронном продуктовом рынке «Фермы в Авоське». Мы создаем комфортные условия для наших покупателей:

  1. Отсутствие посредников и наценок;
  2. Наличие неограниченного выбора как традиционных, так и редко встречающихся продуктов питания;
  3. Гарантия надежности и высокого качества;
  4. Удобство покупки и доставки.

Просто совершите заказ, указав при этом форель кг, и желаемый продукт окажется на Вашем столе в нужное время!


Комментарии разрешено оставлять только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите.

Поиск по блогу
Поделиться